“春节赏佳肴，探秘国家级非遗美食之谜”

　　春节佳节，美食盛宴，你是否曾好奇，哪些传统美食承载着深厚的文化底蕴，成为国家级非物质文化遗产？这不，支付宝蚂蚁庄园小课堂在2023年1月16日就为我们揭晓了这一谜题。答对这道题，你将获得180克小鸡饲料，答错则只有30克。为了帮助大家一网打尽答案，获取更多小鸡饲料，小编特此献上支付宝1月16日答题答案2023蚂蚁庄园分享，赶紧来看看吧，选对答案，美食与知识双重收获！

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　　支付宝答题1月16日答案2023蚂蚁庄园

　　题目：过年品美食，以下哪项属于国家级非物质文化遗产？

　　A、北京烤鸭

　　B、粒把

　　正确答案：A、北京烤鸭

　　答案解析：

　　2008年，北京烤鸭入选第二批国家级非物质文化遗产名录，号称“舌尖上的非遗”。

　　北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷名菜。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

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