“搁置已久的饼干变软、面包变硬的成因解析”

　　你是否好奇过，支付宝蚂蚁庄园小课堂的神秘每日一题？11月16日的谜题揭晓了：为何搁置一段时间后，饼干会变得柔软，而面包却会变硬？想要破解这个日常生活中的奇妙现象，就跟随三大妈小编的脚步，一探究竟吧！每天凌晨，蚂蚁庄园小课堂都会更新一道新题，答对就能获得宝贵的小鸡饲料哦。

　　【庄园小课堂往期答案汇总】

　　打开搁置一段时间后，饼干会变软面包会变硬主要是因为？

　　含糖、盐量不同

　　含油量不同

　　正确答案：含糖、盐量不同

　　答案解析：饼干包含的盐和糖要比面包多很多，在饼干内分散的糖和盐的微粒都能吸潮，因此会不停地吸收空气中的水分，慢慢变软;面包中的面粉，无论环境潮湿或者干燥，都不会吸收水分，反而要蒸发水分，慢慢变硬。

　　蚂蚁庄园介绍

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