“酸奶即便过期仍可继续饮用？发酵食品的误解探讨”

　　2022年的支付宝蚂蚁庄园在9月27日迎来了新的挑战！今日的谜题一经发布，便引发了玩家们的热议。题目是这样的：“酸奶，作为一款发酵美食，如果过期了还能继续享用吗？这种观点是否成立？”许多小伙伴对于这一说法的准确性可能还存疑。别急，接下来，小编将为你揭晓谜底，助你一臂之力！

　　【蚂蚁庄园答案汇总】

　　2022蚂蚁庄园9月27日答案最新：

　　酸奶是发酵食物，过期了继续喝也没问题，这种说法？

　　错误，不能喝

　　有道理

　　答案：错误，不能喝

　　解析：虽然酸奶中包含了一种很活跃的微生物（乳酸酶），它能够抑制病菌的生长，但对于身体虚弱的人比如小孩和老人，食用过期酸奶还是存在一定的危险性。食用过期酸奶后，有害细菌将会抑制人体肠道内的正常菌群，造成菌群紊乱，具体表现为肚子疼，严重时可导致腹泻、呕吐、电解质紊乱等。

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