肉类解冻技巧，提升口感小窍门

　　热切期待每日一题的揭晓？2021年6月21日，支付宝蚂蚁庄园小课堂的神秘题目再次降临——【肉类解冻的绝佳技巧是什么？】只需轻轻一点，即可解锁美味秘密，获得宝贵的小鸡饲料。想知道答案的亲们，快来跟随三大妈小编的脚步，一起探索这一天的智慧挑战吧！

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　　支付宝蚂蚁庄园6月21日答案揭晓2021

　　题目：一般来说，肉类怎样解冻口感会更好？

　　答案：慢速

　　因为我们应该采取缓慢解冻的方式，如果用高温快速解冻，肉的表面很快就能被“解冻”了，但是内部往往还是被冻住的，而水的传热能力要比冰更弱一些，这样就很容易出现“夹生”的情况，还很容易被微生物感染。

　　蚂蚁庄园介绍

　　蚂蚁庄园是支付宝客户端上线的一款爱心活动，使用支付宝付款可以领取鸡饲料，每次喂饱之后产生爱心鸡蛋,集齐五颗可以爱心捐赠，目前只有“帮助孤贫儿童打败先心病”一个公益项目。每募集71.5万颗爱心，能让一个贫困家庭先心病患儿获得医疗救助。既可以花钱又可以献爱心，何乐而不为？不说了，小编要去喂鸡献爱心啦~

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